المقادير:



- نصف كيلو لحم أو كيلو حسب عدد الأفراد.



 2 كوب فريك.



- 2 بصلة متوسطة.



- ملعقة سمن.



- ملح وفلفل.


الطريقة:


- يقطع اللحم مكعبات في حجم الليمون ويسلق نصف سلق.


- يغسل الفريك ويشوّح مع البصل المخروط وملعقة سمن.


- نضيف الشوربة تدريجيَّا حتى ينضج الفريك نصف نضج.


- نضعه في طاجن، ونضيف إليه اللحم، ونغطِّيه بالشوربة، ثم يوضع في الفرن، ولو احتاج شوربة في الفرن نزوِّده.




شارك الموضوع مع أصدقاءك