الخميس , مايو 24 2018
الرئيسية / سيدتي (صفحه 3)

سيدتي

البرياني الباكستاني باللحم

جربي معنا اليوم البرياني على الطريقة الباكستانية، وشاركينا رأيكِ. المقادير: كيلو (1000 جم) لحم مقطع مكعبات. ½ 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي، منقوع لمدة 30 دقيقة. كوب (225 مل) زيت. ¾ كوب (180 جم) نعناع طازج مفروم. ¼ كوب (60 جم) كزبرة طازجة مفرومة. ½ كوب (125 جم) زبادي. …

أكمل القراءة »

5 طرق لتسوية اللحم الأحمر سريعًا

عادة ما تأخذ تسوية اللحم الأحمر الكثير من الوقت، خاصة إذا كانت كمية اللحم كبيرة أو الذبيحة كبيرة السنّ.. ولتتخلصي من هذه المشكلة، عليكِ باستخدام بعض حيل الطهي في أثناء إعداد اللحم، سواء بالسلق أو التحمير أو الشواء. إليكِ 5 طرق مُجرّبة لتسريع تسوية اللحم الأحمر: لا تستخدمي اللحم المجمد في …

أكمل القراءة »

طرق تؤهّل طفلك للتعامل مع ذبح الأضحية

ساعات ويحلّ عيد الأضحى المبارك، ويحرص فيه أهالٍ على اصطحاب أطفالهم لمشاهدة ذبح الأضحية؛ اتباعًا للسنة النبوية. وتحدّث أخصائيو طب نفسي عن تأثير مشاهد ذبح الأضحية والدماء على نفسية الطفل، خاصة إذا تعلق الطفل بالأضحية واعتبره حيوانه الأليف الذي يلعب معه أو يطعمه بنفسه، وقد تؤدي مشاهدة الطفل ذبح الأضحية …

أكمل القراءة »

كبسة الحاشي “وصفة سعودية”

طريقة عمل وصفة سعودية اسمها كبسة الحاشي باللحم الجملي، فجربيها وشاركينا رأيكِ. المقادير: كيلو (1000 جم) لحم جمل، مقطع مكعبات. 3 أكواب (600 جم) أرز بسمتي، منقوع لمدة 30 دقيقة. 7 أكواب (1750 مل) ماء ساخن. 2 بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. 3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم مقشرة، ومقطعة 4 …

أكمل القراءة »

كريم بروليه بالمانغا

طريقة التحضيركريم بروليه بالمانغا وصفات تُمزج الكريما مع الحليب وحليب نستله المكثف المحلى في قدر كبيرة ويُغلى المزيج. يُرفَع المزيج عن النار، ثم يُضاف إليه صفار البيض وخلاصة الفانيلا ويُحرّك جيّداً. يُقسّم المزيج بشكل متساوٍ فوق أوعية دائرية خزفية (تتمّ تعبئة ¾ من عمقها). توضع الأوعية في صينية عميقة ممتلئة …

أكمل القراءة »

فوائد الفواكه للجسم

فوائد الفواكه تضمن لك الصحة المثلى على المدى الطويل. كما تفيد الجسم كثيرا لأنها مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن الضرورية وتحتوي على مجموعة من الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تقدم عدة فوائد تساعد في تحسين أداء الجهاز الهضمي والوقاية من عده مشاكل. كما أن الفواكه هي جزء مهم …

أكمل القراءة »

طاجن أرز معمر بالحمام

طريقة جديدة لعمل طاجن الأرز المعمر بالحمام، فجربيها وشاركينا رأيكِ. المقادير: 3 أكواب أرز مصري منقوع. 3 أكواب حليب. كوب ماء. 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة. 3 حمامات. 3 ملاعق كبيرة زبد. ¼ كوب قشطة. 3 ملاعق كبيرة زيت. ملح وفلفل أسود. الطريقة: سخني الفرن عند درجة حرارة 250. …

أكمل القراءة »

النمورة

النمورة هي حلوى شامية لذيذة، تعلمي طريقة عملها اليوم مع “سوبرماما”، وشاركينا رأيكِ. المقادير: 3 أكواب (450 جم) سميد. كوب (250 جم) قِطر. كوب (225 جم) سكر. كوب (225جم) جوز هند مبشور. 4 ملاعق كبيرة (60 جم) سمن بلدي ذائب. ملعقة صغيرة (5جم) بيكنج باودر. ½ كوب (120 مل) ماء. كوب …

أكمل القراءة »

أعراض المشاكل العصبية تعرف عليها

المخ من أهم الأعضاء فى جسم الإنسان فإنه المسئول عن توازن الجسم وهو سر الحياة، لذا عند التعرض لأى خلل فى المخ تظهر أعراضه على جميع أجهزة الجسم . الأعراض التى تدل على المشاكل العصبية وفى هذا الصدد ذكر تقرير نشره الموقع الأمريكى “healthgrades”الأعراض التى تدل على المشاكل العصبية، فأن …

أكمل القراءة »

شوربة الجبن

المكونات 100جرام من الكرافس المفروم 100جرام من البصل المفروم 400جرام من البطاطس مقطعه مكعبات 400جرام من حزمة تجميد الخضروات مختلطة 5 من مكعبات مرقة الدجاج كنور لتر و نصف مياه 400 جرام من الجبن الفلفيتا مكعبات لتر من الحليب 100جرام زبدة   طريقة التحضير 1- في اناء علي النار يوضع …

أكمل القراءة »