الخميس , سبتمبر 20 2018
الرئيسية / سيدتي (صفحه 3)

سيدتي

5 أنواع من الفواكه والخضار يومياً

هل تريدين الحصول على منافع أكبر من صحن السلطة؟ إغسلي الخضار وقطّعيها قبل تناولها مباشرةً من أجل المحافظة على الفيتامينات الموجودة فيها. الخضار والفاكهة المثلّجة… هل نشتريها أم لا؟ ضعيها في سلة المشتريات وطمئني نفسك لأنها تحافظ على محتواها الغذائي خلال عملية التثليج. فرصة رائعة للتلذّذ بالخضار والفاكهة عندما لا …

أكمل القراءة »

الأوزي

هل مللتِ وصفات الطعام التقليدية؟ تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل الأوزي، جربيها وشاركينا رأيكِ. المقادير: 4 أكواب (1000 مل) ماء. 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي مغسول. ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم. بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. كوب (200 جم) بازلاء. ½ كوب (100 جم) جزر مقطع مكعبات …

أكمل القراءة »

الأرز الحساوي

طريقة عمل الأرز الحساوي، فجرّبيها معنا ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: دجاجة كاملة (1500 جم)، مقطعة 4 قطع. 2 كوب (400 جم) أرز حساوي، ويمكن استبداله بالأرز البني. 3 أكواب (750 جم) ماء. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. بصلة متوسطة مقطعة 4 قطع. 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقشرة، ومقطعة …

أكمل القراءة »

اسكالوب ميلانيز

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل اسكالوب ميلانيز، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، ورقيقة السُمك. كوب (200 جم) بقسماط. ½ كوب (75 جم) دقيق. ½ كوب (125 جم) جبنة بارميزان. ¼ كوب (60 مل) حليب. 3 بيضات. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون. …

أكمل القراءة »

بيتزا البطاطس المحمرة

طريقة عمل بيتزا البطاطس المحمرة، جرّبيها وشاركينا رأيكِ. المقادير: ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة، ومقطعة أصابع. 3 أكواب (650 جم) جبنة موتزاريلا مبشورة. ½ 1 كوب (375 جم) بيبروني، أو سوسيس مقطع شرائح. كوب صلصة بيتزا. 8 ورقات ريحان طازج. ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا. ½ ملعقة صغيرة (2.5 …

أكمل القراءة »

كبسة الدجاج

أعدي الكبسة السعودية الشهية بالدجاج على طريقة “سوبرماما”، وشاركينا رأيكِ. المقادير: 2 دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع. 7 أكواب من الماء المغلي. 3 أكواب أرز بسمتي مغسول. ½ كوب زبيب. بصلة كبيرة مفرومة. 2 ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة زيت. 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. …

أكمل القراءة »

المطبق بالبيض

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل المطبق بالبيض، فجرّبيها في الإفطار لأطفالكِ، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: العجينة 3 أكواب (450 جم) دقيق. ½ 1 كوب (375 مل) ماء. كوب (250 مل) زيت. ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح. الحشو 3 – 4 بيضات كبيرة. ثمرة كراث مقطعة مكعبات صغيرة. …

أكمل القراءة »

البرياني الباكستاني باللحم

جربي معنا اليوم البرياني على الطريقة الباكستانية، وشاركينا رأيكِ. المقادير: كيلو (1000 جم) لحم مقطع مكعبات. ½ 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي، منقوع لمدة 30 دقيقة. كوب (225 مل) زيت. ¾ كوب (180 جم) نعناع طازج مفروم. ¼ كوب (60 جم) كزبرة طازجة مفرومة. ½ كوب (125 جم) زبادي. …

أكمل القراءة »

5 طرق لتسوية اللحم الأحمر سريعًا

عادة ما تأخذ تسوية اللحم الأحمر الكثير من الوقت، خاصة إذا كانت كمية اللحم كبيرة أو الذبيحة كبيرة السنّ.. ولتتخلصي من هذه المشكلة، عليكِ باستخدام بعض حيل الطهي في أثناء إعداد اللحم، سواء بالسلق أو التحمير أو الشواء. إليكِ 5 طرق مُجرّبة لتسريع تسوية اللحم الأحمر: لا تستخدمي اللحم المجمد في …

أكمل القراءة »

طرق تؤهّل طفلك للتعامل مع ذبح الأضحية

ساعات ويحلّ عيد الأضحى المبارك، ويحرص فيه أهالٍ على اصطحاب أطفالهم لمشاهدة ذبح الأضحية؛ اتباعًا للسنة النبوية. وتحدّث أخصائيو طب نفسي عن تأثير مشاهد ذبح الأضحية والدماء على نفسية الطفل، خاصة إذا تعلق الطفل بالأضحية واعتبره حيوانه الأليف الذي يلعب معه أو يطعمه بنفسه، وقد تؤدي مشاهدة الطفل ذبح الأضحية …

أكمل القراءة »