الخميس , نوفمبر 15 2018
الرئيسية / سيدتي (صفحه 20)

سيدتي

سمبوسة رمضان

المقادير مقادير العجينة 3كاسات كبيره دقيق أبيض. 2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت . ملح من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ. الحشوة: 2/1 كيلو لحمه مفرومه . 2بصلتين مبشورتين . 2 بيضتين مسلوقه . 2/1 حزمه بقدونس . 2/1 حزمه شبت . فلفل أسود . ملح. طريقة ينخل …

أكمل القراءة »

لا تشرب من زجاجات المياه المتروكة داخل السيارة..

بينت دراسة أمريكية حديثة، أنه عندما تكون درجة الحرارة خارج السيارة بين 26 و38 درجة مئوية تصل درجة حرارة السيارة المركونة تحت أشعة الشمس بين 54 و77 درجة مئوية في غضون ساعة فقط، حسبما قال المركز الأمريكي للوقاية من الأمراض. ووفقاً لموقع SANTE المهتم بالصحة، نصح العلماء بعدم شرب المياه …

أكمل القراءة »

احذر.. تناول المشروبات الغازية على الإفطار يسبب مشاكل للجهاز الهضمى

تختلف طقوس الإفطار من بيت لآخر، فالبعض يفطر على بلح قدوة بالرسول صلى الله عليه وسلم وتطبيقا لسنته ومنهم من يتناول العصائر مثل السوبيا والتمر وغيرها، وآخرون يتناولون المياه الغازية، دون علم منهم بمقدار ضررهم لأنفسهم فى حق صحتهم. فى هذا السياق، قال الدكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية إنه …

أكمل القراءة »

6 أطعمة لمقاومة العطش وارتفاع الحرارة خلال شهر رمضان

يسجل الطقس ارتفاعا ملحوظا فى درجات الحرارة، وهو ما قد يؤثر بالسلب على العديد من الصائمين ويعرضهم للإصابة بالجفاف والشعور بالعطش، ونقدم لكم خلال هذا التقرير مجموعة من الأطعمة التى يجب تناولها، خاصةً فى السحور، لترطيب الجسم بالمياه ومقاومة العطش فى اليوم التالى، وذلك حسبما نشر مؤخرا بموقع “رعاية الصحة” …

أكمل القراءة »

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

طريقة التحضير تُفرّغ حبّات الكوسا وتُنزع الأعناق الزائدة من ورق العنب ثم تُغسل الخضار وتُصفّى وتوضع جانباً. يُمزج الأرز مع لحم الغنم المفروم، الطماطم، الزبدة، الماء، الملح والبهارات ويوضع المزيج في البراد لمدة ½ ساعة. تُحشى حبّات الكوسا الصغيرة بهذا المزيج وتُترك مسافة 1 سم فارغة من جهة الأعلى ثم …

أكمل القراءة »

بسبوسة باللوز

طريقة التحضير تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوزا لمطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً. يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم x 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة …

أكمل القراءة »

فتة اللحم الغزاوية بدقة الفلفل الحار

المقادير للحم :11/2اكيلوجرام لحمة خروف بلدي (ان امكن)مقطعة حجم وسط بالعظم 4-5 كوب ماء ساخن 1 بصلة وسط مقطعة صغير 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ورقة غار 4-5 حبات هيل 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة عصفر أو …

أكمل القراءة »

فراخ مشويه بالفرن ورز بالكاري

المقادير 2 كيلو فطع فراخ مشكله علبه زبادي 1 بصله مفرومه 1 طماطم مفرومه (توابل :ثوم بودر وبصل بودر وكاري وكركم وزعتر وروز ماري وريحان وقرفه وزنجبيل وملح وفلفل اسود) للأرز رز بسمتي كاري 1/2معلقه كركم رشه زعفران لشوربة الفطر: 2معلقه كبيره حليب بودر كوب ماء مع 3 اكواب ماء …

أكمل القراءة »