الخميس , سبتمبر 20 2018
الرئيسية / سيدتي (صفحه 10)

سيدتي

هل يسبب تناول الشوكولاتة حبّ الشباب؟

لطالما تمّ اتهام الشوكولاتة باحتوائها على نسبة عالية من الدهون والسكريات، فتسبّب  ببشرة دهنية وتساهم بظهور حَبّ الشباب. ولكن هذا معتقد خاطئ! لقد أثبتت الدراسات أنه لا توجد أي علاقة بين الشوكولاتة أو أي نوع آخر من المأكولات بحَبّ الشباب! فالأسباب  الحقيقية هي هورمونية، وراثية أو ترتبط بنظافة البشرة. أما …

أكمل القراءة »

تارت الكرز والشوكولاتة

طريقة التحضير يُمزج الدقيق مع الزبدة والسكر البودرة في وعاء وتُمزج المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة الأصابع إلى أن يتفتّت المزيج. تُرص العجينة في قاعدة وجوانب قالبٍ للتورتة قياس 26 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ. يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقيقة ثم يُستخرج من الفرن. تُخفق …

أكمل القراءة »

الفطير باللحم الحار وصفات تقليديّة بلمسة جديدة

طريقة التحضير في مقلاة متوسطة الحجم، تسخن نصف قالب الزبدة ونصف كمية الزيت ويُقلى لحم الغنم إلى أن يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البنيّ. يُرفع اللحم ويوضع جانباً ويُقلى البصل والثوم والزنجبيل في المقلاة ذاتها إلى أن يصبح المزيج لزجاً. تُضاف مكوّنات معجون القورما وتُخلط في الخلاط الكهربائي ثمّ يُضاف …

أكمل القراءة »

تناول وجبة الإفطار تزيد من الشعور بالجوع خلال النهار

في الواقع، إن تناول وجبة الإفطار يساهم في تنشيط الجسم وحثّ عمليّة حرق الطاقة فيه! أما الشعور بالجوع المبكر، هذا يعتمد على نوع الإفطار الذي تمّ تناوله. فإذا تناولت، كجزء من إفطارك، مصدر غذائي غني بالألياف، مثل خبز القمح الكامل أو رقائق الإفطار الكاملة، ستشعر بالشبع لفترة أطول. وتذكر، إنه …

أكمل القراءة »

مهلبيّة قليلة الدسم

طريقة التحضير يُغلى حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع 4 أكواب من الماء في قدر. تُسكب كمية الماء المتبقّية في وعاء آخر ويُذوّب فيها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيلا. يُسكب مزيج الأرزّ بتأنّ فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يشتدّ. …

أكمل القراءة »

شراب الفراولة واليانسون المثلّج

طريقة التحضير تُمزج جميع المكوّنات في الخلاّطة الكهربائية باستثناء سائل التلوين الأحمر والثلج المسحوق. تُخلط لمدّة 5 دقائق حتى تُشكّل مزيجاً ناعماً. يُضاف الثلج وسائل التلوين الأحمر ويُعاد الخلط لدقيقتين. يُقدّم الشراب في كوب مثلّج كبير. البيانات الصحية لوصفة شراب الفراولة واليانسون المثلّج لكل 300 غرام طاقة (سعرات حرارية) : …

أكمل القراءة »

الماء والصحة

هل يمكن شرب الماء عند الأكل؟ نعم! الماء هو الخيار الأنسب والأصحّ خلال الوجبة. فهو خالٍ من السعرات الحرارية ولن يشعرك بالنفخة. تحتاج إلى أكثر من كوب من الماء للإرتواء بعد ساعة الرياضة! الماء أساسي ومهم جداً، خاصةً خلال النشاط البدني لأنه يساهم في تعزيز الأداء الجسدي ويعوّض عن خسارة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كعكة بالعسل

طريقة التحضير يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم تُضاف خلاصة الفانيلا. يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض. تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة. يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ قياس 22 سم ومدهون بالزبدة …

أكمل القراءة »

الحقيقة الموجودة في المعلّبات

إنها الأغذية المعلّبة المصفوفة على أرفف السوبرماركت، جاهزة في متناول يديك، في أي وقت. أطلبي واتمنّي، مختلف أنواع الخضار والفاكهة متوفرة لك، في كل المواسم وعلى مدار السنة. لكن… عندما تقررّين شراء أي من هذه المعلبات، احرصي على التأكد من تاريخ الصلاحية ونظافة المنتج، أي الغلاف إذا كان سليماً أو …

أكمل القراءة »

تخزين الحليب! كيف؟ متى؟ أين؟ ولماذا؟

الحليب… لذيذ دافىء ومنعش بارد، مغذٍ ومفيد، في أي وقت، لك ولعائلتك! وليس هذا فقط، إنه أيضاً يأتي بعدة أشكال، الحليب الطازج المبستر، الحليب المعقّم، الحليب المجفف والحليب المكثّف المحلّى… وكلها حليب وكلها لذيذة ومغذّية، كيفما رغبت في تناولها أو استخدامها. ولكن، بماذا يتميّز كل نوع من الحليب عن الآخر؟! …

أكمل القراءة »