الأربعاء , أغسطس 15 2018
الرئيسية / سيدتي / مطبخ (صفحه 5)

مطبخ

صينية أوراك الدجاج بالبطاطس والبصل

لصينية البطاطس عدة أشكال، فما رأيكِ في إضافة أوراك الدجاج اللذيذة والبصل إليها لتقدمي لعائلتك صينية شهية جديدة؟ المقادير: 8 قطع من أفخاذ الدجاج. 8 ثمرات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 3 بصلات كبيرة مقطعة حلقات. 5 فصوص ثوم مفروم. 6 ملاعق كبيرة زيت. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. …

أكمل القراءة »

كيك الشوكولاتة بالصوص الغني

الشوكولاتة من الأطعمة التي تسعدكِ وتسعد أطفالكِ، فاحرصي على إعداد الحلويات بها من حين لآخر مثل كيك الشوكولاتة بهذه الطريقة. المقادير: ¾ كوب دقيق. كوب زبد مقطعة مكعبات صغيرة. كوب سكر. ½ كوب شوكولاتة داكنة مبشورة. ¼ كوب ماء. ¼ كوب من مسحوق الكاكاو. 3 بيضات، في درجة حرارة الغرفة. 2 …

أكمل القراءة »

مكرونة بالكبدة

الكبدة من الأطعمة الغنية بالحديد، فاحرصي على تناولها من حين لآخر، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل مكرونة بالكبدة. المقادير: ½ كيلو مكرونة. ¼ كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة. قرن فلفل أخضر مقطع شرائح. ¼ كوب بقدونس مفروم. بصلة متوسطة مفرومة فرمًا ناعمًا. 2 كوب عصير طماطم طازج ومركز. ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

باذنجان بالكفتة

طريقة عمل طبق لذيذ وغني بالفوائد، فجربي معنا الباذنجان بالكفتة وشاركينا رأيكِ. المقادير: ½ كيلو باذنجان مقطع حلقات. ½ كيلو لحم مفروم. ½ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة فرمًا ناعمًا. 3 ثمرات طماطم كبيرة مقطعة حلقات. 3 ثمرات فلفل رومي كبير الحجم مقطع حلقات. 2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة حلقات. بصلة …

أكمل القراءة »

الفول الحراتي بالصلصة

هل جربتِ من قبل تناول الفول الحراتي بالصلصة؟ ما رأيكِ أن تجربيه اليوم معنا؟ لا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: ½ كيلو فول أخضر. ¼ كيلو طماطم مقشرة. بصلة متوسطة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. كوب ماء أو مرق لحم. ملعقة كبيرة سمن. 2 ملعقة كبيرة زيت. ½ ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

كيك 3 أنواع حليب

نوّعي في الكيك الذي تتناولينه مع عائلتكِ في الإفطار، جرّبي معنا وصفة كيك الثلاث أنواع من الحليب على الطريقة المكسيكية. المقادير: ½ 1 كوب دقيق. ½ كوب كريمة خفق سائلة. ½ 1 كوب حليب مركز ومحلى (علبة 390 جرام). ¼ 1 كوب حليب مبخر (علبة 330 جرام). 2 كوب حليب. …

أكمل القراءة »

عجة البيض بالبطاطس على الطريقة المغربية

وصفة جديدة من المطبخ المغربي يسمونها بالتورتيا، والوصفة نفسها في المطبخ الأسباني أيضًا، تُسمى بالتورتيلا دي بطاطس، جربيها وشاركينا برأيكِ. المقادير: 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات. 3 بيضات كبيرة. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. ملح وفلفل أسود. الطريقة: تبلي البطاطس بالملح، ثم اتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة. اقلي البطاطس في …

أكمل القراءة »

6 توابل تبعد الفئران والأبراص عن منزلكِ

ها نحن مقبلين على موسم الصيف أو كما يطلق عليه بعض الناس موسم الحشرات والأبراص والفئران، إذ تنتشر في هذه الفترة جميع الحشرات في أرجاء المنزل وبأعداد كبيرة للبحث عن طعام لتخزينه لموسم الشتاء، بالإضافة إلى بعض الحيوانات مثل القطط والفئران، وهنا تبدأ المعاناة المعتادة في محاولة التخلص من هذه …

أكمل القراءة »

صينية السمك

طريقة عمل صينية السمك، التي يمكنكِ تحضيرها بأي نوع سمك تفضلينه، فجربيها وشاركينا رأيكِ. المقادير: 2 كيلو سمك (أي نوع) نظيف. 2 بصلة كبيرة مقطعة حلقات متوسطة السمك. 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة حلقات متوسطة السُمك. 3 ثمرات بطاطس مقطعة حلقات. 3 ثمرات فلفل ملّون مقطع حلقات. قرن فلفل حار …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مكرونة بالسجق

طريقة تحضير المكرونة بالسجق، فجربيها وشاركينا رأيكِ. المقادير: ¾ كيلو مكرونة قلم. ½ كيلو سجق. بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح رفيعة. 3 فصوص ثوم مقطعة أنصاف. 3 فصوص ثوم مفروم ناعم. 3 أكواب عصير طماطم طازج ومركز. 2 ملعقة كبيرة زيت. …

أكمل القراءة »