الخميس , أغسطس 17 2017

مطبخ

طبق اليوم : كباب حلة

طريقه عمل كباب حله المكونات:- كيلو لحمة مكعبات مسلوقة طريقه التحضير: نسلق الحمة اولا ونحضرها وبعد ذلك نشوح البصل فى معلقه سمنه مع زيت لما تلاقى لونه دخل يصفر حطى الثوم المهروس وسيبى البصل يتحمر اوىوبعدين ننزل مكعبات اللحم مع البصل وقلبى ا ضعي  البهارات اللحم وكبابه الصينى والفلفل ,القرفة …

أكمل القراءة »

قمر الدين في المنزل

بعد ارتفاع أسعار الياميش، جئنا لكِ بطريقة عمل قمر الدين في المنزل ليكون جاهزًا لديكِ في رمضان، لإعداد منه عصير ومهلبية. المقادير: كيلو مشمش منزوع البذر، ومقطع إلى نصفين. ½ 1 كوب ماء. ½ كيلو سكر. ¼ كوب عسل جلوكوز. ملعقة كبيرة ملح الليمون. الطريقة: على نار متوسطة ضعي المشمش …

أكمل القراءة »

عرق فلتو

طريقة عمل عرق فلتو، فجربيه وشاركينا رأيكِ. المقادير: عرق فلتو. 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح متوسطة السُمك. 3 ثمرات جزر مقطعة حلقات متوسطة السُمك. 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة حلقات متوسطة السُمك. 10 فصوص ثوم كبيرة مقطعة نصفين. 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 4 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

طماطم متبلة

تصلح الطماطم المتبلة لتناولها كسلطة أو مخلل بجانب كثير من الأطعمة، فتعلمي طريقتها السهلة والسريعة معنا اليوم. المقادير: 6 ثمرات طماطم كبيرة مقطعة قطع متوسطة الحجم. 2 فص ثوم مفروم. قرن فلفل أخضر حار مفروم. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة. ملعقة …

أكمل القراءة »

كيك السبع معالق

أعدي لعائلتكِ كيك السبع ملاعق بهذه الطريقة، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: 5 ملاعق كبيرة دقيق. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. 7 ملاعق كبيرة سكر. 7 ملاعق كبيرة حليب. 7 ملاعق كبيرة زبد مُذاب. 3 بيضات، في درجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ½ كوب …

أكمل القراءة »

بوريك المبرومة بالجبنة

جددي في إفطاركِ وإفطار عائلتكِ مع طريقة عمل بوريك المبرومة بالجبن، وشاركينا رأيكِ. المقادير: علبة جلاش. ¼ كيلو جبن فيتا. ⅓ كوب بقدونس طازج مفروم. ¼ كوب زعتر طازج مفروم. ¼ كوب زبد مُذاب. 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 3 ملاعق كبيرة حبة البركة. ملعقة كبيرة نعناع مجفف مطحون. ملعقة صغيرة بابريكا. …

أكمل القراءة »

باذنجان بالبشاميل

الباذنجان محبوب الجماهير، ما رأيك لو جربتيه مع صوص البشاميل؟! المقادير: كيلو باذنجان مقطع شرائح. ½ كيلو لحمة مفرومة. بصلة كبيرة مفرومة. ثمرة فلفل أخضر مفرومة. كوب جبنة موتزاريلا وجودة مبشوران. 3 فصوص ثوم مهروس. 4 أكواب حليب. 4 ملاعق كبيرة دقيق. 2 ملعقة كبيرة سمنة. 6 ملاعق كبيرة زيت. …

أكمل القراءة »

كيك بالليمون

لعشاق الليمون، كيك الليمون الرائع. جربي هذه الوصفة. المقادير: 3 أكواب دقيق.  كوب سكر أبيض. ¾ كوب عصير ليمون. ½ كوب حليب. ½ كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة. 3 بيضات كبيرة، في درجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة بشر ليمون. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ½ ملعقة …

أكمل القراءة »

بارفيه الخوخ

نحرص دائمًا على مساعدتكِ في تقديم كل ما هو مفيد وشهي لعائلتكِ، لذلك تقدم لكِ اليوم البارفيه بالخوخ. المقادير: ½ 1 كوب كريمة خفق سائلة. ½ 1 كوب خوخ مقطع مكعبات. ½ 1 كوب توت بري. كوب جرانولا مقرمشة. 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض. 2 ملعقة صغيرة عسل أبيض. ¼ …

أكمل القراءة »

فخذة بتلو

تعلمي طريقة جديدة لطهي الفخذة البتلو معنا في “سوبرماما”، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: فخذة بتلو. بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة، ومقطعة قطع كبيرة. 4 ثمرات جزر كبيرة مقطعة قطع كبيرة. 2 ثمرة كراث مقطعة قطع كبيرة. 2 ساق كرفس مقطع قطع كبيرة. 4 …

أكمل القراءة »