الأحد , أكتوبر 22 2017
الرئيسية / سيدتي

سيدتي

بفتيك كداب

هل سمعتِ عن هذا الطبق من قبل؟ تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل البفتيك الكداب، وشاركينا تجربتكِ. المقادير: ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم. بصلة صغيرة مفرومة ناعم. ½ 2 كوب (500 جم) بقسماط. ½ 1 كوب (225 جم) دقيق. ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا. ½ ملعقة صغيرة (2.5 …

أكمل القراءة »

أرز بلسان العصفور

تعرفي على طريقة عمل الأرز بلسان العصفور وتناوليه بعيدًا عن الطرق التقليدية، وشاركينا رأيكِ. المقادير: كوبان (400 جم) من الأرز الأبيض. ⅔ كوب (70 جم) لسان عصفور. 3 أكواب (750 مل) مرق دجاج. ملعقتان (30 جم) سمن. ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت. ملح وفلفل أسود. الطريقة: على نار متوسطة، ضعي الزيت والسمن، واتركيهما …

أكمل القراءة »

الكشري المصري في حلة واحدة

يعد الكشري من أشهر الأكلات المصرية المحببة للكثيرين، “سوبرماما” تنصحكِ بترك طريقة صنعه القديمة وتجربة هذه الطريقة السهلة التي لن تأخذ منكِ وقتًا طويلًا. المقادير: كوب عدس بني بجبة. كوب أرز مصري. كوب شعرية. ½ 1 كوب مكرونة. 5 حبات بصل كبيرة مقطعة. ½ كوب حمص مسلوق. 6 ملاعق زيت …

أكمل القراءة »

بطاطس كروكيت محشية بالبسطرمة والبصل الأخضر

البطاطس طبق محبب للكبار والصغار، لا تفوِّتي هذه الوصفة الرائعة واصنعي بطاطس كروكيت محشية بالبسطرمة والبصل الأخضر، وبالهناء والشفاء. المقادير: ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة. كوب (150 جم) دقيق. كوب (200 جم) بقسماط خشن. ¾ كوب (180 جم) بسطرمة مقطعة شرائح رفيعة. ¾ كوب (180 جم) بصل أخضر مقطع …

أكمل القراءة »

كفتة الدجاج السوري

طريقة عمل كفتة الدجاج على الطريقة السورية، فجرّبيها معنا ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: ½ كيلو (500 جم) دجاج مفروم. ½ كوب (100 جم) برغل ناعم منقوع. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون. ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم. …

أكمل القراءة »

أرز بالبصل والمشروم

اصنعي لأسرتك وجبة أرز مختلفة، وأضيفي له هذه المرة البصل والمشروم اللذين سيمنحانه طعمًا مميزًا، جربيه وشاركينا رأيكِ. المقادير: 4 أكواب (1000 مل) ماء، أو مرق دجاج. 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي مغسول. كوب (200 جم) مشروم مقطع شرائح. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة (15 جم) زبدة. ملح …

أكمل القراءة »

5 أنواع من الفواكه والخضار يومياً

هل تريدين الحصول على منافع أكبر من صحن السلطة؟ إغسلي الخضار وقطّعيها قبل تناولها مباشرةً من أجل المحافظة على الفيتامينات الموجودة فيها. الخضار والفاكهة المثلّجة… هل نشتريها أم لا؟ ضعيها في سلة المشتريات وطمئني نفسك لأنها تحافظ على محتواها الغذائي خلال عملية التثليج. فرصة رائعة للتلذّذ بالخضار والفاكهة عندما لا …

أكمل القراءة »

الأوزي

هل مللتِ وصفات الطعام التقليدية؟ تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل الأوزي، جربيها وشاركينا رأيكِ. المقادير: 4 أكواب (1000 مل) ماء. 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي مغسول. ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم. بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. كوب (200 جم) بازلاء. ½ كوب (100 جم) جزر مقطع مكعبات …

أكمل القراءة »

الأرز الحساوي

طريقة عمل الأرز الحساوي، فجرّبيها معنا ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: دجاجة كاملة (1500 جم)، مقطعة 4 قطع. 2 كوب (400 جم) أرز حساوي، ويمكن استبداله بالأرز البني. 3 أكواب (750 جم) ماء. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. بصلة متوسطة مقطعة 4 قطع. 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقشرة، ومقطعة …

أكمل القراءة »

اسكالوب ميلانيز

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل اسكالوب ميلانيز، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، ورقيقة السُمك. كوب (200 جم) بقسماط. ½ كوب (75 جم) دقيق. ½ كوب (125 جم) جبنة بارميزان. ¼ كوب (60 مل) حليب. 3 بيضات. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون. …

أكمل القراءة »