الأحد , أكتوبر 22 2017
الرئيسية / سيدتي / بفتيك كداب

بفتيك كداب

هل سمعتِ عن هذا الطبق من قبل؟ تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل البفتيك الكداب، وشاركينا تجربتكِ.
المقادير:
  • ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
  • ½ 2 كوب (500 جم) بقسماط.
  • ½ 1 كوب (225 جم) دقيق.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودرة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة.
  • بيضتان.
  • ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
  1. في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والبابريكا والثوم والبصل والقرفة والزنجبيل والبهارات و(½) كوب بقسماط وبيضة، وقلبي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  2. شكلي اللحم على شكل أقراص بيضاوية متوسطة السُمك، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
  3. اغمسيها في الدقيق، ثم البيض والبقسماط، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق.
  4. اقلي اللحم في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا من الجهتين.

شاهد أيضاً

كفتة الدجاج السوري

طريقة عمل كفتة الدجاج على الطريقة السورية، فجرّبيها معنا ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *